マーケティング

マーケティングとは？

良く聞く、マーケティングとは一体何でしょうか。

その答えは一つではなく簡単にコレだ！

とは言い切れないものだと個人的には思います。

私自身マーケティングの本を読んで勉強しましたが、当たり前のことを当たり前にやるだけ。

自分を必要としてくれているお客様を見つけ、お店に来てもらい、満足してもらい、また来てもらうこと

お客様もお店も満足できるサービスを考えることだと思います。

まずは何を売りたいのか、それは必要としてくれる人がいるのかを調査します

長く続けていくためにできること

まずはお店を構える予定の場所、すでにお店がある場所にはどんなライバルがいるのかを調べてみましょう。

ご自身のお店に来てくれるお客様が行きそうなお店をリストアップ。

どんな商品がおいてあるのか、ご自身が取り扱いたい商品はどんな特徴があるのかを調査します。

敵（ライバル）を知ることで戦い方（販売戦略）が分かります。

以下、詳しく紹介している記事です。

■お菓子の販売戦略を決める方法

販売戦略とは｜お菓子の開発、差別化する方法

■好きを仕事にするメリット

アンテナを張る｜知らないうちにマーケティング｜だから好きは強い

マーケティング

冒頭で言ったように、一言で言い合わせるのが難しいものだと個人的には感じます。

しかし、お客様もお店も満足するにはマーケティングが必要不可欠です。

お店を良くしていくには、どんなお客様か、どんなお店か、地域性や時代の流れによって

その他たくさんの状況が絡んできます。

時には予期しない災害や天災もあるからです。

まずは何を売りたいのか、何で売りたいのか、何のために売りたいのか考えてみましょう。

この何でが分かれば、何をどんなふうに売っていけばいいのか大事なコンセプトが決まります。

コンセプトについては以下の記事でもまとめています。

■コンセプトとは

あなたのお店のコンセプトは？｜コンセプトとは何か｜伝え方、例

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