好きなことって、毎日でも一日中でも考えていられますよね。
今日は休みだから、好きなマンガ全巻を1日で読んでやる！
とか、好きな韓ドラを見まくる日とか。
そんな休みのために仕事を頑張っている人も中にはいらっしゃるのではないでしょうか。
というか、私です笑
好きなことだから、時間を忘れて好きなことを考えていられる
というこうは、好きなことを仕事にすると強い。
常にアンテナを貼って情報収集を積み重ねていくと経営に活かせる。
＝これが知らないうちにマーケティングになっている。
突然ですが皆さん、休日は何をしてお過ごしでしょうか。
天気がいい時には外に子供と出かけることができますが
雨の日は出かけることができません。
生活必需品であれば外出してもいいのですが、
食料を買いに行くのも心配な時期もありますね。
だから、言い方が悪いかもしれませんが
引きこもりのような生活を過ごしていた時も。
これが意外と面白くなってくると
このまま、買い物に行かずにいつまで過ごせるかという
ひとり我慢大会みたいにもなってきています(笑)
身近なところから発想転換
突然ですが、パンが無性に食べたいのです。
パンが食べたいのにパンがない。
そんな時に思い付いたのがお家でパン屋さん。
10年以上前に母親が買って
ずっと使っていなかったホームベーカリーを使ってみました
これが意外と美味しくて
パンつくりにはまっています。
 | 価格:8,980円 |
パン屋さんに行けば焼きたてのパンがあって
熱々のパンを提供しているお店もありますが
近くにそのお店がなければ、本当の焼きたての熱々を食べることは難しいと思います。
小麦粉や砂糖、塩、バター、水を入れてセットして
グルグルこねている機械の音を聞きながら
焼き上がり間際には香ばしい匂いがしてきて…
材料を入れてセットしてから
約４時間後
やっと熱々のパンをまな板の上に取り出して
熱々のうちにカットして
マーガリンを塗って食べる。
熱々のパンを食べるだけでもおいしいのに、
ここまで手間をかけて時間をかけてやっと食べられるということが
もっともっと美味しさを倍増させてくれるような気がしました。
外出することが簡単に出来ない世の中
むやみに外出することはできません。
何気なく、パンが無いなら作ってしまおうという発想で
ホームベーカリーを掘り出したのですが
（正式には隅に置いてあっただけですが）
このシステムを私のお店でもできないかなぁと思いました。
その日焼きたてのお菓子の提供は今の時点でできています。
でも、本当の熱々の焼きたてのお菓子を食べたことのある方は
手作りでしかない。
お店で熱々のお菓子を食べられることができたら、楽しいのではと考えました。
目の前でオーブンから出てきたプリンや
露店のたこ焼き屋さんのような焼きたて熱々のどら焼きを食べられたら
とても面白くないでしょうか。
私が知らないだけで、そんな店はあるかもしれませんが。
自営業のメリットを最大限に活かす
休みの日ぐらいお菓子から離れてリフレッシュしたいと
思い悩んでしまった時期もありましたが
今回はそんな真面目な部分があってよかったなと思います。
どこに行っても何をしていても仕事のことが頭から離れないのは
とても疲れることです。
しかし、アンテナを張っていれば気づくことがたくさんあります。
知らないふりをしていたような、当たり前の事に気づくことができたり、
周りからしてみればそんなことしても商売にならないということが
自分が楽しければいいと始めたことが
だんだん周りに分かってもらえるようになり
みんなで楽しめるお店になっていったり
スタートは小さな取り組みだったのが
気づけば人を呼び大きくなってしまった
（これは私の理想であり願望です）
そんな風になっていくのではないかなぁと思いました。
前の記事でも
どんなときでもアンテナを張って
どんな些細なことでもお店のことにつながることはきっとある。
というような事を紹介したような気がします。
アンテナを張っておくクセをつけておくと、どんな時にどんな人がどんな理由でどんな物を買うのか
ということが分かってきます。
自分が買い物に行くときに、なぜ買いたいと思ったのか。
なぜそのお店を選んだのか。
それを客観的に見てみるとなかなか面白いです。
いつも行くコンビニには何でこんなに人が多いんだろうとか。
スーパーの売出し日にはいつも人が多いけど、みんな何を買っているんだろうとか。
取り上げるとキリがないけど、物が売れるには必ず理由があります。
自分が物を買うのに理由がない時はないからです。
そのものが売れる理由を考えて自分なりの答えを見つけていくと
だんだん、自分のお店ではお客様がどんなものを必要として
求められていて
何を売れば満足してくれるのかが分かってきます。
好きは常にアンテナを張れるから最強
お店をしてから約6年。
まだまだ分からないことだらけだけど、好きなことで仕事ができてきるので考えることが苦ではありません。
何度も転職を繰り返してきた私が約6年もお店を経営できるなんて、開業当初は考えもしませんでした。
それは好きなことをできるからだと思います。
アンテナを張って常に情報収集することは好きなことを仕事にしている人には最強です。
これは私にとって好きなことでないとできないです
興味のないもので頭の中をいっぱいにさせることは苦痛だし
長く続くことではないからです。
私は嫌いなことはできない性格なので
好きを仕事にできて本当に良かったなと思います。
これからの生活を考えると不安が多いのは事実です。
でも、その不安の中でもうれしいことが一つでもあると
そのたったひとつの嬉しいことがやりがいとなり
もっともっとと、頑張ることができます。
コロナの感染拡大防止のためにお店を休んでいたり
大変な時期ではあるけれど
再開することができたら
こんなこともやってみたい！
そんな風に前向きになって考える時もありなのだと
今は我慢の時だと
そう思うようにしたら少しは気持ちが楽になりませんか
私はというと、ほとんどの時間は休校になっている息子と一緒にバカになって遊んでいるだけですが。
このささいな時間を大切に
だらだらしてしまう事も多くありますが
そんなときもあったと家族で思い出話ができる時がいつかくると
信じています。
これからもアンテナを張りつつ
ひとり我慢大会が少しでも早く終わりますように。そう願って
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
最新記事
