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個人事業主の青色申告、記帳の仕方を報告【菓子店】
青色申告したいけど、どうやってわからないという人は多いのではないでしょうか。 実際に私自身、 菓子店として起業した時は申告の仕方が分からない そんな簡単な理由で白色申告を選びました。 今は毎年節税効果 ...
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お菓子屋さん必須アイテム「小麦粉」薄力粉との違いとは
普段何気なく使っている小麦粉。 さて、スーパーを訪れると てんぷら粉などと並んで薄力粉が隣に置いてあります。 小麦粉を買いに来たんだけど、薄力粉との違いって何?と気になったことはありませんか。 小麦粉 ...
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プチプラで肌荒れ知らず|ママだって、綺麗でいたい
こんにちは。 子育てって本当に、ほんっとうに大変。 もう一言で表すことが出来ませんが、自分の美容のことなんて後回しもいいところ 1人目の新生児の頃(1か月~3か月)ぐらいは出かけるのが不安で引きこもり ...
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お取り寄せチーズケーキTOPを食べ尽くした結果|パティシエ視点でおススメはどれ?
チーズケーキといえば、どんなお店にもある定番のスイーツ。 チーズ好きも納得の絶品チーズケーキから、おもしろチーズケーキまで実際に取り寄せて食べてみた結果 用途別にお勧めしたいチーズケーキをまとめました ...
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世界一のエステティシャンは自分【毎日のお手入れ編】
エステ 聞いただけで自分を満たしてくれそうな癒しがあるような気がしませんか。 でも、エステって高くて効果のあるのかも分からない世界のような気も 何をするにも始めは不安がつきもの。 今回は世界一のエステ ...
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ライバルに勝つ方法【菓子店編】
ライバル出現! 自分のお店と同じ地区に、新しいお店ができたらどう対処するべきか。 常連のお客様ができて経営も安定してきたかと思えば 新型ウイルスの影響… さらには近くにライバル店ができる!? やばい、 ...
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人間関係に疲れたとき|思考を変換する方法【重要】
仕事で直属の上司が苦手。 兄弟とどうしてもソリが合わない 親とうまくいかない 子供が問題ばかり起こす 生きてると、人間関係に悩ませれることが多いですよね。 なんで、あの人はすぐ怒るんだろう 常識がない ...
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コンセプトの決める目的とは何か
お店を開店すると言ってから必ずと一定ほど聞かれると言ってもいい お店のコンセプト。 あなたのお店のコンセプトはなんですか? お店を続けていき、常連さんを獲得するため、ファンを作るために コンセプトを掲 ...
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ホワイトニング歯磨き粉ブレッシュのレビュー|約2年間使ってみた感想【効果アリ】
白い歯って憧れますよね。 笑った時に必ずと言っていいほど目のいくところでもある歯。 この記事では、実際に約2年間ビゼントを使ってみて、どんな人にお勧めしたいのか こんな人ならもっと効果を期待できるよ! ...
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利益が出ない悩みを紐解く
お店を開店!催事に出店! 売れたけど、経費を払ったら手元に残るお金が少ない気がする… やっぱりお菓子を作るのが好きだけど、売っていくのには向いていないのかな… などと、悩んでいませんか。 この記事では ...