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カフェ、スイーツ全般開業おすすめ本(雑誌)|2021菓子店オーナーが参考にしている本とは
専門学校に通っていた頃に友達の真似をして買ったのを始めにいまでも購入している雑誌です。 cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.206 (柴田書店MOOK) 新品価格¥1,430から(2 ...
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共同経営をお勧めしない理由|個人事業主に向いている人
こんにちは。 今回は共同経営について考えて行こうと思います。 結論を言うと、共同経営はお勧めできないです。 私自身が共同経営は向いていないのでそうお答えしました。 この記事では私自身の経験多めに なぜ ...
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融資400万円|失敗と成功の事業計画書を比較|小さく始める個人お菓子屋
銀行からの融資失敗した事業計画書の項目 融資に成功した事業計画書の項目 計画書をつくるにあたって大事だと思うこと お店開業に向けて予算が分かったら、次にすることはなんでしょうか。 やっと作るもの、売る ...
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お店の弱みを強みに変えるには
寒い時にはアイスを食べたくないですか。 暑いときにカーディガンは必要ないですか。 個人的にアイスは疲れた時のご褒美に、寒い時でもリフレッシュしたい時に食べたい。 甘いものが食べたくなったら食べたい。 ...
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確定申告は青か白か
個人事業主で、最初は売り上げが少ないだろうから確定申告は白色で良いだろう。 こんな考えの方がいらっしゃるかと思います。 問題ないと思います。 青か白かどっちがいい? 自分の場合 開業準備段階での売上予 ...
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あなたのお店のコンセプトは?|コンセプトとは何か|伝え方、例
お店の取材が入ると、必ずと言っていいほど聞かれる項目でもあるコンセプトについてお話していきたいと思います。 突然ですが皆さん、コンセプトって意味、説明できますか。 すみません、私は出来ません。 でも、 ...