貯金ゼロでも小さなカフェを開業したい！【奮闘記ブログ】前書き

こんにちは。ランニングママと申します。

自分が経験した、貯金ゼロからの小さなカフェ開業についてブログにしていきます。

私が実際に開業したのは、焼き菓子専門店。

そして、貯金ゼロから思い立ちましたが実際に開業できたのは数年後。

世の中そんなに甘くない。

本当に貯金ゼロ、自己資金ゼロでは計画性が全くないとみなされ

誰もお金は貸してくれません。

では貯金ゼロ（正確にはゼロではない）私がどうやって焼き菓子専門店を開業できたのか

奇跡？！というと言い過ぎかもしれませんが、それほど周りにも恵まれた

お話をしていきたいと思います。

中身に入る前に、今回はランニングママという人間がどんなふうに育ってきたのかを少しだけ。

重要ではないものの、経験という意味ではとても価値のある事だったのでお話していきます。

早く中身にという方は次回にどうぞ。

■奮闘記ブログ２

貯金ゼロでも小さなカフェを開業したい！【奮闘記ブログ】手あたり次第かかるお金を計算した

夢はずっとケーキ屋さん

よくある話。

小さい頃の夢は？

私はケーキ屋さんと花屋さんでした。

手作りのお菓子で周りが喜んでくれる楽しさをその頃から感じて

自然とお菓子の世界にのめりこんでいきました。

お金はないのに、お菓子に関してはお金を惜しみなく使ってしまう

お菓子マニアでした。

辛いバイトもお菓子に関係する仕事内容だったので、無休でもいいからやりたい。

一緒に働く人を助けたい一心で

学生時代に時間外でも自分から進んで働きました。

その経験が、自分の腕に技術と知識を詰め込まれた気がします。

理想の経営とは

経営論というのは人によって、地域によって、規模によって、お客様によって様々で

自分の考えが正しいとは思わない

だけど、時にはお金とか利益じゃない何か

その何かのために必死になれること

が必要なんじゃないかなと思います。

そこに利益が出て、自分もお客さんも喜ぶことが出来る

それが、理想の経営と言えるのではないか。

私はそう考えます。

開業したいのは何故かを考える

なぜ、こんなことを始めにお話ししたかというと重要な理由があるからです。

開業したいのはなぜか？

ということ。

ちょっと厳しいかもしれませんが、夢だったお菓子屋さんをやりたいから。というだけでは

資金ゼロで開業することは難しいから。

（経験済み）

実際に私が資金ゼロからの開業に約数年かかりました。

資金ゼロでは何もできないからです。ただ、考えることは資金ゼロでもできます。

もう一度言いますが

資金ゼロでは何もできません。

そこから何をどうやって計画するかです。

まずは資金調達。

そしてプライベートのことも。

プライベートが充実してこそ幸せになれる

人によって考え方が多様なので、一概には言えません。

ただ、私はお店を頑張って頑張って頑張ったとしても

そこに家族の幸せがなければ、成功とは言えない。

お店だけうまくいっても幸せにはなれないと感じています。

こどもには自分が愛情を注ぎたいし、お店も頑張りたい。

プライベートとお店（仕事）のバランスが重要だと言いたいです。

忙しいのは有難い事。

だけど、来てくれる全てのお客様に満足してもらいたい！

そのために家庭が疎かになるばかりでは、幸福感が下がることに気づきました。

時には仕事を優先したり、時には家庭を優先したり

そうやってうまくバランスをとれるような経営が理想だと考えます。

開業することで幸せになって欲しい

夢を叶えることは簡単なことではない。

それでも難しいことでもありません。

前人未到のことなら話は別かもしれませんが、世の中に誰もしていない事は少ない。

どんな風にしたら夢を叶えられるのか。

夢を叶えている人が沢山いらっしゃるので、教えてもらうのが一番早いのかと。

ただ、そこに自分だけのオリジナリティーを織り交ぜて

やりたいことの実現に力を尽くす。

お店だけでなく生活のことも考えながら、開業することで幸せになれる計画を立てて欲しい。

そう、強く願います。

貯金ゼロでも小さなカフェを開業したい！【奮闘記ブログ】前書き

終わり

次回に続く。

貯金ゼロでも小さなカフェを開業したい！【奮闘記ブログ】次は手あたり次第かかるお金を計算したです。

貯金ゼロでも小さなカフェを開業したい！【奮闘記ブログ】手あたり次第かかるお金を計算した